サラノー日誌

漬物グランプリ2024　準グランプリ受賞

投稿日時 : 2024/05/01  学校管理者 

全日本漬物協同組合連合会主催　漬物グランプリ2024の学生の部で、

本校から出品した「更別村原産金時豆酢を使った白菜とスモモの甘酢漬け」が全国７５校のレシピの中から準グランプリを受賞することが出来ました。

考案した漬物は、本村である更別村特産の「すもも」と、共同開発した金時豆のビネガー「村のしずく」を活用した漬物です。

 

４月３０日には、更別村村長を表敬訪問し、活動成果を報告しました。